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毎年行われる「鮟鱇感謝祭」が開催されます。新鮮な鮟鱇鮨と温かい鮟鱇汁の販売、鮟鱇吊るし切り実演が行われます。 ※鮟鱇汁・鮟鱇鮨の販売は事前の申込となっており、現在すでに完売となっております。【会場】下風呂漁港特設会場（活イカ備蓄センター周辺）

昨年の１２月から開催されている鮟鱇（あんこう）まつりは３月いっぱいで終了です。青森県の鮟鱇水揚量は全国トップクラス。（東日本ではトップ！）なかでも下北半島北西部に位置する風間浦村は津軽海峡で育った新鮮な鮟鱇がこの冬に水揚げされ、旬を迎えます。風間浦鮟鱇まつり期間中、下風呂温泉ホテル、旅館では鮮度抜群だからこそ出来る鮟鱇の刺身や、昔からこの地で親しまれてきた郷土料理、そして風間浦鮟鱇フルコースを堪能できます。

３月号

２月はせんべい汁を５回作りました。私はあまり柔らかくならないうちに食べるのが好きです。寒い日はとても温まりますし、おいしいし最高です！

大人気の冬季限定あめせんべい、たくさんのお買上げありがとうございます。あめせんべいは気温が高くなりますと製造は終了となります。今年は暖冬なので早ければ３月中には終了の可能性がありますので、お早めにご購入ください。また、気温の高い部屋などに置いておきますと湿気る可能性がありますので、ご購入後は賞味期限内にかかわらず出来立ての味をお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

令和６年３月１日

３月４月は転勤などのご挨拶で煎餅をお買求めにご来店される方が多くみられます。八戸屋ではオリジナルプリントせんべいの製造をしております。転勤、退職される方へ、お世話になった職場へ、お礼や記念としてオリジナルプリントせんべいはいかがでしょうか！

せんべいは「味噌せんべい」での製作となります。 ①プリントしたデザイン（写真等）を決めます。デザイン決定後製作に１週間位かかります。 ②可食インクでせんべいへプリントします。 ③１枚ずつ個包装します。ギフトがご希望の場合、箱詰めいたします。＊賞味期限は３か月となります。＊ご注文は７０枚からとなります。＊ご注文からお渡しまで２週間位かかる場合がございますのでお早めにご注文くださるようお願いいたします。

作成　・　石田

北限のさる