■おつゆせんべい
1、生地混合
原料の小麦粉、塩、水を計量し混合します。
2、生地をカット
機械で丸型に生地をカットします。
3、焼成
二枚型に生地を入れ、石釜で焼き上げます。
4、焼き上がり
おつゆせんべいのみみはついたままです。
5、冷却
煮込んでも崩れにくい製法で焼いています。
6、包装・配送
袋詰めし、賞味期限を印字し金属探知機を通し、段ボールに入れお店へお届けします。