南部せんべい　八戸屋～店舗新聞1月～

・今の時期にはかかせない「あめせんべい」。冬季限定で大人気のお煎餅です。あめせんべいをお買求めに毎年遠方からご来店下さるお客様が多いです。

・期間限定で店舗、インターネット注文限定で販売しているお買得品詰合は人気商品がタップリ入っています。今だけの限定商品！

・お土産人気ＮＯ１は「おつゆせんべい」です。Ｂ級グルメで全国的に話題になり、県内外からの問い合わせも多い人気商品です。

平成２２年１月１日

１月号

作成　・　石田

東通村では、数多くの民俗芸能を昔からの形のまま守り伝えられています。なかでも、その独特な足使いなどが日本演劇史上極めて重要である事から、国の重要無形文化財に指定されている「能舞」は、約５００年前に山伏である不動院を中心に伝えられています。悪魔退散、家内安全を祈り正月の夜などに１０数ケ所の集落で演じられます。

陸奥湾は青森県の下北半島、夏泊半島、津軽半島に囲まれており、外海より湾のほうが植物性プランクトンが豊富なため貝殻は厚く大きくはなりませんが、貝殻に対して貝柱が大きくクセのない甘いホタテ貝が採れます。そのホタテを乾燥し香ばしく焼いたごま煎餅へタップリとトッピング！ホタテの風味そのままでごま煎餅とも相性バツグンです。当店でも人気の商品です。

お正月、成人式、冬休みなどで帰省されている方が多く見られる１月は、お土産をお買求めに大変多くの方がご来店くださいます。八戸屋人気お土産をご紹介します。

毎年お正月が近づくと、母が鏡餅を作ります。我が家では正月が過ぎると鏡餅を細かくして乾燥させてもち菓子を作ります。