南部せんべい　八戸屋～店舗新聞2月～

２月号

平成２２年２月１日

作成　・　石田

釜臥山スキー場

今年は寒波の影響もあり、下北半島は冷えも厳しく、大雪にみまわれています。しかし寒い今の時期にしか体験できない楽しい行事もあります。また観光名所がお休みしている今の時期にこそ、屋内で伝統を体験し、下北半島を楽しんでみてはいかがでしょうか！

布海苔が一番おいしいのは、２月から３月の極寒期。この時期に毎年、風間浦村特産の「布海苔」採りを体験する「布海苔採りツアー」が行われています。布海苔汁や、海の幸を味わった後は、下風呂温泉で体を温めてはいかがでしょう。

昔ながらの漁具のガラス玉を使って装飾品作り。７ｃｍ角の板を削ってキリで穴開けなどを行います。管理人さんが親切に指導してくれ、子供にも簡単に作れます。また、完成後脇野沢オリジナルスタンプを押して、旅のプレゼントにもピッタリです。（ガラス玉は作りません）

「節分」とは各季節の始まりの前日の事をいいますが、江戸時代以降立春の前日に各種行事が行われるようになりました。季節の変わり目には邪気が生じると考えられており、それを追い払う為に豆まきをするようになりました。八戸屋では数ある煎餅の中でも落花生

落花生を使用している煎餅は、まめ煎餅の他に数種類あります。バターを使用して作る、一口まめバター煎餅、小判まめバター煎餅。バターを加えているので、コクのある味わいに焼き上げています。砂糖味ですが、しつこくない甘さです。小判まめバター煎餅はまめ煎餅とは歯ごたえが変わり、サクサクッと軽い感じで、小さいお子様にも好まれています。またミミを大きく付けて焼き上げた、みちのくまめ煎餅。ミミが大きいのでお客様へも好評ただいております。ぜひ一度ご賞味ください。

店舗限定で販売している煎餅小袋を５個以上お買上げのお客様へ今だけお好きな小袋１個サービスいたします！この機会にぜひお買上げください。

今年も田名部川で撮って来ました。２０羽位の白鳥がいて、私が近づくとエサを貰えるかと思ったのか近寄って来ましたがエサが無いのに気づいたら一斉に散らばってしまいました。