南部せんべい　八戸屋～店舗新聞4月～

４月号

平成２２年４月１日

作成　・　石田

むつ湾内に浮かぶ小さな地続きの島があり、その内側は芦崎湾と呼ばれ、年に一度４月から５月の上旬の一日だけ、潮干狩りを楽しむことが出来ます。むつ市の春の風物詩ともいわれる「芦崎湾の潮干狩り」が今年は４月２９日の最大干潮時刻９時４３分に合わせて開催されます。青森県内外からたくさんの人が訪れ、春とはいえまだ冷たい海水に手を入れながら、砂の中に隠れているアサリ採りを楽しみます。潮干狩りが行われる場所は海上自衛隊大湊基地の敷地内ですが、毎年４月下旬の大潮の時期だけ開放されます。大粒のアサリが採れる潮干狩り、暖かい格好でぜひ参加してみてはいかがでしょうか！（中学生以上は入場料が必要です。）

桜の季節になりました。下北にもお花見スポットはたくさんありますが、国道２７９号線のむつ市出戸付近から大畑地区湯坂下までの約７Ｋｍにすばらしい桜並木があります。

店舗で１枚１枚、昔ながらの製法で焼き上げる「手焼きせんべい」。ピーナツ、かぼちゃの種、ピーカンナッツ、胡麻の４種類に、新たに「黒豆」の煎餅が仲間入りしました！香ばしい黒豆をクッキー生地と一緒に焼き上げました。黒豆のカリカリッとした食感が煎餅と相性が良くたいへんおいしく出来ました！店舗限定の販売となります。ぜひご賞味下さい。

一般に黒豆の名で親しまれるこの豆は、大豆の仲間、正式には黒大豆といいます。古くからその効能はしられるところでした。漢方では黒豆は身体の成長や、発育、生殖をつかさどり、腎を補うものと考えられてきました。そしてその薬効が、皮の黒さ起因という事も古来理解されていたようです。黒さの源になっている物質はアントシアニンという色素。ブルーベリーに含まれることでも有名なポリフェノールの一種です。もちろん大豆そのものの栄養価も高いです。大豆パワーとアントシアニンの効果を兼ね備えた黒豆は、最強のヘルシーフードと言っても過言ではありません。

八戸屋では実際に煎餅を焼く事ができます。手焼き体験ではピーナツ煎餅を焼いて頂き、自分で焼いた煎餅は格別においしい！と体験された方へ大変喜ばれています。店舗スタッフが丁寧に指導いたしますので、初めての方でも楽しんでいただけます。焼きたてのおいしさをぜひ味わってください。（手焼き体験は要予約です。詳しくは店舗スタッフへお尋ねください）

手焼きピーナツ煎餅を数量限定　、店舗限定で３枚１袋で特別販売いたしております。クッキータイプの厚焼き煎餅で老若男女問わず人気の商品です。春休みで帰省されている学生さんにもお土産におすすめです。またお茶請けにもちょうど良い、お求めやすい商品となっております。今だけの特別価格なのでぜひお買求め下さい。

暦のうえでは春ですが、下北はまだ雪が残っています。天気の良い日は春らしく暖かいのですが・・気温の差が激しいので体調管理には気をつけましょう！